Ciri-ciri Biji Kopi Robusta Lampung

Ciri-ciri Biji Kopi Robusta Lampung

Tidak cuma Sulawesi yang bisa menghasilkan biji kopi Arabica dengan tingkatan keasaman besar dengan Toraja. Tidak cuma Sumatra dengan Sumatra Gayo serta Sumatra Mandhelingnya yang banyak dinikmati penikmat kopi. Tidak cuma Papua dengan biji kopi Papua Wamena serta Papua Yakuhimo- nya saja yang dapat dinikmati penikmat kopi. Karena Lampung malahan memiliki kopi sngle origin ataupun kopi yang memanglah autentik Lampung, yakni kopi robusta lampung.

Ya telah banyak yang mengetahuitahu kalau di Lampung ini ialah wilayah penghasil kopi Robusta yang tidak sedikit dari Indonesia, secara spesial Lampung Barat.

Gimana Identitas Biji Kopi Robusta Lampung

Demikian terdapatnya kopi robusta Lampung memiliki keunikan cita rasa yang lain dengan kopi macam seragam dari wilayah lain. Kopi Robusta( Coffea canephora) lebih banyak dibudidayakan para petani kopi di Lampung, serta hanya sebagian kecil yang membudidayakan kopi Arabika( Coffea arabica).

“ Dengan penciptaan yang lumayan besar, memiliki cita rasa yang khas, dan puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditi andalan Provinsi Lampung itu pantas pula dilestarikan bagaikan salah satu peninggalan kultur Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Warga Departemen Koordinator Pembangunan Manusia serta Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, 

Dia mengatakan, kopi robusta Lampung lekas dicanangkan jadi salah satu peninggalan tradisi Indonesia.

Panduan Racik Kopi Lampung Dari Barista

Gimana Identitas Biji Kopi Robusta Lampung Bersumber pada salah seseorang peracik kopi ataupun barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista Lampung memiliki karakteristik khas serta keunikan apabila diperbandingkan dengan kopi robusta asal tempat lain.

“ Salah satu karakteristik khas kopi robusta Lampung terdapat pada citarasa pahitnya. Tingkatan kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibandingkan kopi robusta lain. Memanglah perbandingannya tipis, melainkan jikalau penggemar kopi tentu ketahui kelebihan tersebut,” tutur Ndharu, 

Ditambahkannya, sekiranya diperkenalkan dengan pas, kopi robusta Lampung hendak terasa jauh lebih nikmat.

“ Perbandingan kopi robusta Lampung hendak terasa lewat metode kerja roasting ataupun panggang. Sekiranya dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta hendak terasa lebih padat serta nikmat, ini yang biasanya membuat kopi robusta Lampung disukai,” katanya.

Tidak hanya itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung hendak lebih nikmat jikalau diberi ketahui dalam format espresso ataupun kopi tubruk

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kopi Robusta Lampung

Perbedaan Kopi Robusta dengan Kopi Arabika

Macam-Macam Kopi Robusta Lampung